De heuvellandaardappels worden geteeld bij de Familie Souren te Simpelveld. 
Met trots wordt de onderneming door gezet door de derde generatie van deze familie, Jos Souren. De oude carré-boerderij “De oude Molen” in Simpelveld waar vader Frans, moeder Helga en Jos wonen, is het startpunt van de onderneming Heuvellandaardappel. Met plezier en toewijding worden in het Zuid-Limburgse heuvellandschap de karakteristieke aardappelen geteeld.
Van toen naar nu
In het jaar 1777 is de boerderij gebouwd, met materialen uit de directe omgeving. Achter de boerderij werd de Kunradersteen gewonnen om de muren mee te maken. De winning van deze steen is nu nog altijd te zien in de inhammen van het weiland, het zogenaamde “kalkwerk”. Heel wat jaren later kwam de boerderij in het bezit van de familie Souren. Joep Souren, oftewel “Opa Juup” begon voor de oorlog met het houden van melkvee en het telen van gewassen. In 1949 werd zoon Frans geboren. Rond zijn twintigste levensjaar heeft Frans het bedrijf overgenomen. Frans stopte met het houden van melkvee en ging verder met het houden van limousine runderen. Aardappelen werden ook niet meer geteeld wegens de beperkte mogelijkheden om deze op te slaan. In 1991 werd zoon Jos geboren. Als kleine jongen hielp hij zijn vader mee met alle klussen op de boerderij. Vanuit hier groeide de droom om de boerderij over te nemen. In 2016 werd deze droom werkelijkheid toen de maatschap met Jos werd opgesteld. Jos zag dat er ruimte was om meerwaarde te creëren voor de akkerbouwproducten. Inmiddels had Jos de teelt van aardappelen dus weer opgepakt. Bij de volgende stap zouden de geteelde aardappelen uit de Zuid-Limburgse heuvels aan huis bezorgd kunnen worden. Zo is het idee van “Heuvellandaardappel” ontstaan.